Idéal pour débuter avec les thés du Japon, ce bancha est doux, moins signé qu’un thé vert japonais traditionnel. Issu de la troisième période de récolte qui a lieu à la fin de l’été, les feuilles développent un goût léger, légèrement herbacé. Un bancha doux et minéral très bien travaillé.
Temps d’infusion : 3 à 4 minutes.
Température de l’eau de 95° selon la finesse.
A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la chaleur et de l’humidité.