Originaire de la province de Yunnan. Thé sombre au goût de terre humide favorise, selon la médecine traditionnelle chinoise, la digestion et dissout les graisses.
Ses feuilles sont brun-rouge et son infusion va du rouge foncé au rouge clair.
Originalité : il se bonifie avec le temps.
Temps d’infusion : 3 à 5 min.
Température de l’eau à 95°.
A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la chaleur et de l’humidité.