Kombu royal en petites paillettes

Ingrédients : Kombu royal (Saccharina latissima). Origine France.
Produit de cueillette sauvage, trié et lavé à l’eau de mer puis déshydraté. Texture charnue et croquante. Goût subtil et iodé.

Traces possibles de mollusques et crustacés.
Traces possibles de sel sur la surface des algues.

Utilisation : Faire tremper pendant 10 minutes pour réhydrater l’algue. Spécial bouillon japonais Dashi. Ou, une fois blanchie, peut être servie comme un légume.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (kJ) 851 / Energie (kcal) 204 / Graisses (g) 1,1 / dont acides gras saturés (g) 0,3 / Glucides (g) 24 / dont sucres (g) <0,5 / protéines (g) 10 / Sel (g) 9,2 / fibres alimentaires (g) 29

A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.

Poids net : 50g

Prix au kg : 218.00€