Jambon persillé

Les morceaux d’épaule sont coupés en dés et cuits dans un bouillon aromatisé. Ce produit est entièrement moulé à la main.

Ingrédients : Viande de porc (origine France) : jambon de porc 31%, épaule de porc 31%, gelée 38% (eau, gélatine (sulfites), Bourgogne Aligoté (sulfites), vin blanc (sulfites), persil, vinaigre d’alcool (vinaigre, colorant : caramel E150c), échalotes, ail, sel, poivre blanc, dextrose, épices, arômes et arômes naturels), conservateur : E250, sucre.

Viande de porc origine France.

Préparation : Laisser le bocal quelques heures au réfrigérateur. Ouvrir le bocal et la laisser à température ambiante quelques minutes avant de la déguster. Pour 3/4 parts.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie (kJ) 498 / (kcal) 119 / graisses (g) 4,8 / dont acides gras saturés (g) 1,82 / glucides (g) 0,1 / dont sucres (g) <0,1 / protéines (g) 19 / sel (g) 1,10

Fabrication traditionnelle par Terrines du Morvan (58370 Onlay).

Après ouverture, conserver le bocal entre 0 et +4°C et consommer rapidement.

Poids net : 350g

Prix au kg : 22,57€