Ingrédients: paprika, curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, moutarde, fenugrec, piment de Cayenne, gingembre, cannelle, cardamome, clou de girofle.
Utilisation: Cet assemblage moyennement relevé s’associe avec viandes, crevettes. Faire revenir dans un wok 1 à 2 cuillères à café du mélange dans de l’huile de coco.
Ajouter 20cl de lait de coco puis plonger vos morceaux de viandes 10 minutes environ. Servir avec du riz et de la coriandre fraîche.
Elaboré en France
A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.