Baie rouge de Szechuan

Ingrédients : Baie rouge de Szechuan

Origine : Chine

Utilisation : Baie aux notes florales et acidulées, elle s’accorde avec une poêlée d’asperges vertes, un turbot rôti, un foie gras mi-cuit, une joue de boeuf braisée ou un moelleux au chocolat.
Broyer finement au mortier juste avant la dégustation. Ne pas faire chauffer à très haute température pour ne pas les rendre trop amères.

A conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.

Poids net : 50g

Prix au kg : 150.00€