Utilisation : Baie aux notes fruitées, elle s’accorde à merveille avec une viande rouge, des fruits de mer, des brochettes de poisson ou une marinade.
Piler grossièrement au mortier juste avant la dégustation. Trop longtemps infusée, la baie perd de son intensité aromatique
A conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.