Utilisation : Peut piquant avec une saveur acidulée, ce poivre ne supporte pas les accords avec des plats trop puissants. Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons et desserts chocolatés et fruités.
A conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.