Râpée, elle sublime une sauce crémeuse, une pâte à gâteau, des truffes au chocolat ou un chocolat chaud maison. Elle apporte une touche originale à un moelleux au chocolat. S’accorde à merveille avec un muesli « bien-être » ou un granola à la noix de coco. On peut également les utiliser entières dans une infusion au gingembre et à la coco ou dans un chaï maison (thé aux épices).
A conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.